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2015年参阅件第2期
作者:井冈阳光农廉网 发布时间:2015/11/3 编辑:吉安市遂川县 录入:吉安市遂川县 浏览次数:

科技创新驱动  发展高效狗牯脑茶产业

 

近年来,县委、县政府牢固树立“茶业兴则遂川兴、茶业有名则遂川有名、茶业强则百姓富”的理念,以前所未有的新理念、新气魄、大手笔,通过做大茶基地,延长茶业链,打造茶平台,拓展茶销售,弘扬茶文化,提升茶品牌,全力推动“狗牯脑”茶产业发展升级,取得了明显成效。

为策应县委、县政府“奋战五年,以茶兴县,叫响狗牯脑,做大茶经济”的富民强县战略,笔者借鉴国内杭州西湖龙井茶、安吉白茶、武夷山大红袍、安溪铁观音、漳州茶博园、信阳毛尖、昆明普洱茶等名茶跨越发展的成功经验,围绕“科技创新驱动,发展高效狗牯脑茶产业”这一课题进行了调研。笔者认为,要实现我县“狗牯脑”茶产业在现有基础上的升级发展,必须进一步调优产业结构,强势应用现代科技改造提升传统茶产业,推动“狗牯脑”茶产业由茶叶初级产品为代表的传统农业向以茶叶生物制品等高科技产品为代表的现代农业转型升级,打造绿色、环保、生态、高效、可持续发展的“狗牯脑”茶产业。为此,笔者认为,要重点抓好以下几项工作:

第一,建设“四大基地”。一是建成国家有机茶叶示范基地。依长久营线、遂桂线“双百”茶叶长廊,应用现代绿色、环保、生态、节能等技术,高效利用水资源,光、电、热、有机肥等资源,建成高标准的“狗牯脑”茶国家有机农业(茶叶)遂川示范区。二是建成“狗牯脑”茶系列制品加工基地。应用现代科学技术,改造提升传统制茶工艺,开发系列茶产品、茶食品、茶饮料、茶精细化工产品、茶营养保健产品、茶中成药产品等系列生物茶制品。三是建立狗牯脑茶综合开发利用基地。利用“狗牯脑”茶树、茶树皮、茶树根提炼系列茶化工产品,将“狗牯脑”茶加工中的废弃物制成有机肥,变废为宝。依托“狗牯脑”茶百年金奖、上海世博会金奖、中华老字号、中国驰名商标、中国地理标志保护产品等品牌优势,申报非物质文化遗产,打造大井冈茶文化旅游景观带。四是建设省级、国家级科技扶贫示范基地。“狗牯脑”茶产业涉及我县十多个乡镇、惠及十多万群众,是一项富民强县的民生工程,对于促进我县贫困户脱贫致富、全面建设小康社会具有极其重要意义。

第二,发展“四类企业”。一是精心培育一批以“狗牯脑茶”生物制品等高科技产品为主导的省级、国家级高新技术企业。二是孵化一批以“狗牯脑茶”生物制品为主导产品的出口创汇型企业。三是打造一批以“狗牯脑茶”产业为主的省级、国家级科技扶贫示范企业,充分发挥其带动、幅射作用,助推我县扶贫工程。四是建成集现代农业、观光、旅游、休闲为一体的茶产业观光带和“狗牯脑”茶农庄,精心打造“狗牯脑”茶博园、茶文化创意园等精品点,使之成为大井冈旅游中不可或缺的靓丽名片。

第三,实施“五大开发”。一是开发狗牯脑品牌系列茶叶产品。二是开发“狗牯脑茶”系列饮料,据有关资料介绍,目前世界上袋泡茶销量超过茶制品总销量的50%,每年还在以5-10%速度递增,因此开发茶饮料潜力巨大。三是开发“狗牯脑茶”系列旅游休闲、营养、功能食品。四是开发“狗牯脑茶”茶籽油、保健品、化妆品等系列精细化工产品。五是开发以“狗牯脑茶”为原料的中药饮片、含片、冲剂、中成药等系列产品。从而改变“狗牯脑”茶产业技术含量低、附加值低的现状,创新发展系列高端产品。

第四,推动“五项创新”。一是科技创新。以企业为主体建立起创新机制,激发企业的内在动力和积极性,抢占“狗牯脑”茶产业的战略高地。二是结构创新。整合各类资源调整,优化创新企业结构、组织结构、产品结构、管理结构在内的各种结构。三是组织创新。以资本为纽带,推动种植基地由小而散的个体茶农联合组成规模经营的专业合作社,实现加工基地由小规模企业整合成规模企业,建立起“狗牯脑”茶产业从“公司+品牌+科研+基地+专业合作社+茶农+技术+深加工+综合利用+物流+营销网络+市场+循环经济”的完整产业链。四是营销创新。通过各省、市级龙头企业大力开发直销、连锁、区域总代理、电子商务、茶博园等商贸平台,建立健全现代营销网络,开拓国内外市场。五是管理创新。健全现代企业制度,建立企业内部以质量为核心的人力资源、生产技术、财务、环保、食品安全等管理制度,创新适应企业需要的各种生产工艺、工作流程,以提高生产、工作效率、节约物耗和各种能耗、成本费用,充分发挥管理效益。

                       (遂川县老年科协   冯德生)



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